コンセプト
食の魅力が広がる特別な食事体験
食材の新鮮さ、日本の美と伝統を大切にし、お客様に特別な食事体験をお届けいたします。また、料理を通じて、新たな食の魅力を発見していただけます。
上質な食材と熟練の技術で贈る料理
新鮮で厳選された海の幸を使い、店主の熟練の技術で丁寧に仕上げております。上質な食材を使用した料理は、一度食べたら忘れられない美味しさです。また、お客様のニーズを最優先に考えており、熊本市で快適な環境でのお食事を楽しんでいただけるよう、清潔で落ち着いた店内を整えております。スタッフは対応力とおもてなしの心で、お客様を温かく迎えます。さらに、様々な料理のバリエーションを提供しており、料理に合うドリンクも豊富に取り揃えております。伝統的な寿司から、創作寿司まで、多彩なメニューでお客様を魅了いたします。
食文化を紐解くトピックなどをお届け
ブログ
季節の食材や日本食の歴史など、興味深いトピックを綴り、食文化に興味を持つ方々に役立つ情報をお届けしております。
日本料理の魅力を探求していただけます。
コースメニュー
新鮮な食材で季節の料理を贅沢に堪能
新鮮なネタと手の込んだ料理をお楽しみいただけます。素材ごとの旬の美味を大切にしているのが日本料理の良さです。落ち着く空間で贅沢なひとときを過ごしていただけます。
ドリンク
料理の魅力を高める多彩なドリンク
料理の味わいを引き立てる、選りすぐりのドリンクを提供しております。日本酒の風味や焼酎の深み、ワインの華やかさのすべてが料理とのハーモニーを奏でます。
色鮮やかなお料理や店内の雰囲気
ギャラリー
店内で提供する料理や寿司、落ち着いた雰囲気が伝わる店内画像などを掲載しております。
料理やお酒をゆったりと味わえるような店舗づくりを目指しています。
お客様の快適な滞在を全力でサポート
よくある質問
お客様からの様々な疑問にお答えし、当店での滞在を快適にお楽しみいただくための情報を提供いたします。
お客様の不安を解消に導くことで安心してご来店いただけます。
- 駐車場はありますか？
- 近くのコインパーキングをご利用ください。
- 支払い方法は何がありますか？
- 現金/カード各種/QRコード決済をご利用いただけます。
- 予約は必要ですか？
- 前日までにご予約をお願いしております。
食文化の深みに迫る特集をお届け
コラム
業界の最新情報や裏話、日本料理の奥深さに迫る特集を掲載しております。
新たな視点から日本食を探求し、お客様の食の世界を広げるお手伝いをいたします。
季節の旬を堪能できる特別なコース
当店の特徴
季節ごとに変わる旬の食材を活かした特別なコースを熊本市でご用意しております。
お食事をさらに楽しんでいただくために、ドリンクの種類も豊富に取り揃えております。
さらに、寿司とのペアリングも提案いたします。