海の幸溢れる贅沢で美味しいコース
COURSE
日本の伝統と美味しさをコースで提供しております。海の幸を使用したネタから季節のものを厳選した食材を熊本市でお届けいたします。シャリの固さや酢のバランス、そして店主の手による仕上げが、最上の味わいを生み出します。季節やその日の仕入れによって最も美味しいネタを中心に構成されるため、訪れるたびに異なる組み合わせの美味しさをご堪能いただけます。また、前菜や汁物まで高い品質を誇るものとなっております。
ブログ
コースに関する記事
対象の記事はございません
熟練の技により進化するコースを体験
店主の技術や知識、情熱がコースにふんだんに盛り込まれております。一つひとつの寿司が、熟練された手によって丁寧に作られる過程を間近でご覧いただけます。美味しさを追求するだけでなく、目で楽しむこともできるのが、寿司のコースの魅力です。日本の伝統を大切にしながらも、旬の食材やアイデアを取り入れることで、常に進化し続けるコースの美食体験を熊本市で味わうことができます。特別な時間を大切な方やご家族、または一人でのんびりと味わう時間として、お過ごしいただけます。