熊本市の寿司屋で食べる素材を生かしたコース | 旬の魚介をたっぷり使用

心ゆくまで日本の寿司文化をご堪能いただける特別な場所となっております。四季折々の素材を生かしたコースをお客様に提供しており、旬の魚介を使用した握り寿司を熊本市で楽しんでいただけます。また、地元の農家から直送される新鮮な野菜や、厳選された日本酒、ワインとの組み合わせもご堪能いただけます。特に、店主自らが仕入れる日本酒のセレクションは見逃せません。それぞれの料理との相性を追求し、最高のペアリングを提案いたします。お客様一人ひとりに合わせたサービスと、心からのおもてなしを大切にしております。

熟練の技を持つ店主が目の前で作る様子も楽しむことができます。店主の丁寧な手さばきや、料理の一つひとつに込められた想いを感じていただけます。また、店内はインテリアにもこだわっております。和の趣を持ちながらもモダンなデザインが融合されており、非日常の空間での食事は格別です。大切な日や特別な日に、落ち着きある空間でゆっくりと時間を過ごしながら、美味しい寿司を味わうことができます。ただ寿司を提供するだけでなく、旬の食材を使用したコースをお届けしております。様々な旬の魚を熊本市で味わっていただけます。