日替わりで変わる新鮮で美味しい料理
DELICIOUS
その日の最もおすすめのネタをセレクトし、お客様に提供しております。その日の仕入れにより、新鮮なネタは日々変わります。四季に応じて変わりゆく食材の中で、店主が旬の美味しさを引き出してご提供しております。また、ネタだけではなく、シャリの温度や酢の加減、そしてそれを包む海苔の香ばしさなど、絶妙なバランスで調合されております。これらの要素を徹底的に追求し、お客様に美味しい一貫を熊本市で提供しております。
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味わい深い美味しい料理とドリンク
店内は落ち着いた雰囲気となっており、ゆったりとした時間の中で、寿司を心ゆくまで味わっていただくことができます。また、美味しい寿司を更に引き立てる各種日本酒や厳選ワイン、焼酎など、料理との相性を考えたドリンクメニューを熊本市で取り揃えております。料理の旨味と、こだわりの飲み物が絶妙にマッチすることで、味のハーモニーを体験することができます。さらに、季節ごとに特別なメニューをご用意しており、四季折々の旬の食材をたっぷりとご堪能いただけます。