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新鮮で厳選された食材と、熟練の店主による芸術的な技術が組み合わさったグルメを熊本市で提供しております。毎日仕入れる新鮮な海の幸は、その日のベストなものだけをお客様にお届けいたします。シャリの風味やネタの絶妙なカット、そして心を込めた盛り付けに、一口ごとに驚きの美味しさが広がります。

ドリンクメニューも充実しており、寿司とのペアリングを熊本市で楽しむことができます。上質な日本酒やワインなど、幅広い選択肢をご用意しており、料理との相性を存分に楽しむことができ、贅沢なグルメの世界をご堪能いただけます。