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四季折々の食材を、熟練の店主が繊細な技術で仕立てる贅沢なひとときを熊本市で提供しております。新鮮な食材の、旬ならではの瑞々しさや風味をご堪能いただけます。また、旬の恵みを大切にし、その豊かな味わいをお客様にお伝えしたいと考えております。四季の移ろいを感じながら、美味しい料理をお楽しみいただけます。

鮮度抜群な食材を提供し、その日一番の美味しい寿司を熊本市で楽しんでいただけます。季節ごとに変わるメニューが、訪れるたびに新しい発見や驚きをお届けいたします。旬の食材を使用することは、その時期ならではの風味を引き立てます。