初めまして、鮨割烹武とうです。旬の料理と日本酒の味わってもらえたら、幸いです。ご来店日お待ちしております。
COURSEMENU季節の旬な食材と店主の技術を融合させ、独自のコース料理を提供しております。寿司の魅力を最大限に引き立て、お客様に感動と幸せをお届けいたします。コースメニューをご注文いただくことで…
DELICIOUSその日の最もおすすめのネタをセレクトし、お客様に提供しております。その日の仕入れにより、新鮮なネタは日々変わります。四季に応じて変わりゆく食材の中で、店主が旬の美味しさを引き出して…
COUNTER店主の技術をカウンター越しで感じながら、熊本市で新鮮な食材の旨味を最大限に楽しんでいただけます。厳選した旬のネタは、口の中で広がる風味と旨味を堪能することができます。さらに、店主との…
ANNIVERSARY慶事や大切な節目の記念日に、伝統的な日本の美味しさを堪能しながら、感謝の気持ちを伝える特別な時間を熊本市で過ごしていただけます。メニューは、その日の新鮮な食材を使用し、店主が心を…
RECEPTION日常の喧騒から離れ、静かな空間で相手との時間を大切に過ごしていただけます。熟練の店主がお客様の目の前で一つひとつ丁寧にネタを握ります。その様子を眺めながら、会話を楽しむことができ、…
COURSE日本の伝統と美味しさをコースで提供しております。海の幸を使用したネタから季節のものを厳選した食材を熊本市でお届けいたします。シャリの固さや酢のバランス、そして店主の手による仕上げが、…
FEATURE食材の新鮮さにこだわり、高品質の食材を仕入れております。カウンター席では、その日のネタを使った寿司を、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。また、お客様の好みに合わせてカスタマイズし…
鮨割烹武とう(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシ…
CONCEPT一品一品芸術のように丹念に創り上げ、季節ごとの美味をお届けいたします。料理は、新鮮な食材の風味を最大限に引き立て、店主の技術と情熱が結集した結果です。食材の持つ旨味や香り、食感を最良…